See Ya Later Ranch
See Ya Later Ranch, Chardonnay
Information sur le domaine
Les vins du ranch See Ya Later célèbrent l’héritage vivant du major Hugh Fraser, un personnage coloré qui a acheté la propriété au-dessus de la vallée de l’Okanagan en 1920. Il a planté des vignes et semé une légende. De nos jours, les visiteurs adorent See Ya Later Ranch pour ses vins VQA bien élaborés servis dans un cadre inégalé. La salle de dégustation et le magasin de vin se trouvent dans la maison du major datant des années 1900.
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Notes sur le produit
Notre Chardonnay se marie à merveille avec les macaronis aux crevettes et le fromage, le poulet Kiev et les gâteaux de crabe. Pour les accords au fromage, essayez avec Garroxta, Brin D’Amour, Camembert & Brie.
Élaboration du produit
Les raisins ont été cueillis dans notre propre Hawthorne Mountain Vignoble le 20 septembre. Le fruit était très vierge qui nous avons célébré comme cette année où de nombreux autres producteurs problèmes de mildiou dans l’Okanagan. Une fois fermenté et stocké dans le chêne jusqu’à ce que l’influence du chêne fusionné parfaitement avec celle du fruit.
Notes de dégustation
La vanille, la noix de coco, l’ananas et les arômes de caramel complètent le profil aromatique, tandis qu’en bouche, vous remarquerez l’essence d’agrumes, de caramel et de caramel.