655 Miles Cabernet Sauvignon Lodi 2019

655 miles

655 Miles Cabernet Sauvignon Lodi
2019

15,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14139863
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
15,09$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Californie
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 87 %
Petite Sirah 6 %
Tannat 6 %
Merlot 1 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Acidité totale
3,4 g/l
PH
3,8

Information sur le domaine

Élaboré à partir de raisins provenant de vignobles sélectionnés du Lodi, une région reconnue en Californie pour son habileté à mûrir des cépages de Bordeaux.

Consultez la page de 655 miles pour plus d’information

Notes sur le produit

Essayez ce cabernet avec des brochettes d’agneau grillées, des fromages forts ou un spaghetti bolognaise.

Élaboration du produit

Ce Cabernet Sauvignon a été récolté à environ 24 Brix au frais de la nuit au pic de maturité et immédiatement livré à la cave pour être retiré dans des cuves où ils se reposent pendant 24 48heures, réchauffant lentement jusqu’à la température de fermentation appropriée. Une fois la fermentation terminée, une partie du vin est vieilli sur un mélange de chêne américain et français tandis que l’équilibre vieillit en acier inoxydable pour fournir des notes de fruits noirs à la finale audacieuse, mélange structuré.

Notes de dégustation

Ce cabernet foncé et gras possède des tanins solides et des fruits confits, avec des arômes de cerise noire, de mûre, de poivre noir fraîchement craquelé et de violette florale. En bouche, des saveurs de compote de fruits noirs denses et de groseille suivies d’un trio de clou de girofle, d’épices et de terre mènent à une finale généreuse et persistante.