Etienne Marceau
Cabernet-Sauvignon/Syrah Etienne Marceau vin pays d'Oc
2020
13,65$
Information sur le domaine
Consultez la page de Etienne Marceau pour plus d’information
Élaboration du produit
Ce Cabernet-Syrah est issu de raisins cultivés et vinifiés par la cave coopérative de Limoux. La ville de Limoux se situe dans le département de l’Aude, dans l’est de la région Languedoc Roussillon, près de la cité médiévale de Carcassonne, au pied de la chaine des Pyrénées. Le climat y est à la fois méditerranéen et océanique, les journées sont chaudes, mais les nuits relativement fraiches. Cette amplitude thermique favorise l’équilibre des vins, les raisins murissent au soleil et les acidités naturelles sont conservées par la fraicheur des nuits. Cet équilibre donne au vin un potentiel de garde intéressant et engendre un vin généreux, riche en tannins et en arômes de petits fruits mûrs.
Notes de dégustation
Le Cabernet Sauvignon - Syrah est avant tout un vin fruité avec des tannins souples. Une partie des raisins a été macérée à basse température afin d’extraire une couleur intense et de concentrer les arômes de fruits noirs et d’épices propres aux cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Rond et puissant à la fois, sa personnalité aux notes subtilement boisées s’exprime brillamment.