Inniskillin Discovery Series P3 2020

Inniskillin

Inniskillin Discovery Series P3
2020

24,25$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13880246
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Blanc avec macération pelliculaire (Vin Orange)
Prix licencié
22,31$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara, Niagara-on-the-Lake
Cépage(s)
Pinot Noir 58 %
Pinot Gris 31 %
Pinot Blanc 11 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
5.2 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Acidité totale
6 g/l
PH
3.34
Site web du producteur

Information sur le domaine

En tant que premier domaine viticole du Canada, nous sommes un pionnier de l'industrie engagé dans la production de vins de qualité supérieure fabriqués à partir de raisins de qualité cultivés au Canada depuis plus de 35 ans. Avec des établissements vinicoles à Niagara-on-the-Lake, en Ontario et dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, nous ouvrons la voie avec notre collection complète de vins de table et de vins de glace VQA de renommée mondiale et primés,...

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Notes sur le produit

Il se marie bien avec les pâtes aux crevettes, les burgers végétariens au gouda fumé et les pizzas hawaïennes à croûte fine.

Élaboration du produit

Les raisins de cet assemblage unique de pinot noir, de pinot gris et de petit verdot proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans toute la péninsule du Niagara. Ils ont été foulés et pressés délicatement, puis leur jus a été fermenté séparément dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 12 jours à une température de 15 °C, ce qui a permis de maintenir les caractéristiques propres à chaque cépage. Une touche de sucre résiduel demeure pour équilibrer l’intense acidité naturelle du vin.

Notes de dégustation

Notre P3 est un assemblage composé à 57 % de pinot noir, à 22 % de pinot gris et à 21 % de petit verdot. La fraise et la rhubarbe dominent le bouquet et la palette de ce vin populaire.