Inniskillin
Inniskillin Reserve Series Riesling
2021
22,55$
Information sur le domaine
En tant que premier domaine viticole du Canada, nous sommes un pionnier de l'industrie engagé dans la production de vins de qualité supérieure fabriqués à partir de raisins de qualité cultivés au Canada depuis plus de 35 ans. Avec des établissements vinicoles à Niagara-on-the-Lake, en Ontario et dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, nous ouvrons la voie avec notre collection complète de vins de table et de vins de glace VQA de renommée mondiale et primés,...
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Notes sur le produit
Idéal avec une salade de tomates anciennes et de feta aux herbes fraîches ou une salade de chou-fleur et de pois chiches avec une vinaigrette au curry.
Élaboration du produit
Après la récolte, les raisins ont été immédiatement transformés à la vinerie où le jus a pu reposer à froid pendant 48 heures avant d’être soutiré.
Notes de dégustation
La toute première vinerie originale du Canada produit depuis longtemps des rieslings exceptionnels. Ce vin a été fermenté et vieilli dans des cuves en acier inoxydable. Des arômes floraux et des notes d’agrumes rencontrent des saveurs généreuses de pêche et de pomme verte. Une agréable texture et une grande acidité complètent ce riesling rafraîchissant avec une touche de sucre résiduel.