Syrah RH Phillips Californie - 3L

R.H. Philipps

Syrah RH Phillips Californie - 3L

44,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
11462171
Conditionnement
4 x 3000ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
40,14$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Californie
Sous-région
Sacramento
Cépage(s)
Syrah 99 %
Grenache 1 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5,3 g/l
Fermeture
Valve
Site web du producteur

Information sur le domaine

The Giguieres planted their first vines in 1981, and captured wide attention with their first wines in 1983. The site was formerly planted in crops and used for grazing sheep. "We built a winery and named it after our grandfather, then took our agricultural heritage and planted grapes."

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Notes sur le produit

Parfait pour accompagner les brochettes de poulet, les côtes levées, le bifteck au poivre, le rôti de porc aux canneberges, le sauté de bœuf ou le tajine d'agneau.

Élaboration du produit

Avant l’ajout de levure, vin stabilisé à 55 degrés Fahrenheit pendant 24 heures avant de voir sa température monter à 85 degrés Fahrenheit pour 7 à 10 jours pour la vinification. Remontage sur le chapeau 3 fois par jour. Fermentation malolactique avec une inoculation directe avec des levures pour être élevé par la suite dans des barriques de 2 à 6 ans, françaises et américaines de 225 litres pour une période de 1 an.

Notes de dégustation

Bonne concentration avec des arômes de confiture de framboises et de petits fruits des champs élégamment intégrés à l'arôme de chêne grillé et de notes d’épices. La Syrah R.H. Phillips possède des tannins souples et une structure acide bien équilibrée avec son côté fruité.