Ruffino
Pinot Grigio Lumina Ruffino Delle Venezie i.g.t.
2020
15,75$
Information sur le domaine
Au moment de fonder leur vinerie en 1877, Ilario et Leopoldo Ruffino savaient que le secret pour produire les meilleurs vins toscans résidait dans l'accès aux meilleurs vignobles. Avec cette philosophie à l'esprit, Ruffino a assemblé au fil des années une collection de domaines de choix dans les plus importantes appellations de vins fins de Toscane.
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Élaboration du produit
Les raisins soigneusement sélectionnés ont été récoltés de la fin août à la première moitié de septembre. Les raisins étaient égrappés, écrasés et légèrement pressés. La fermentation s’est déroulée à 60 °F (16 °C) dans des cuves à température contrôlée en acier inoxydable pendant environ 10 jours.
Notes de dégustation
Couleur : Jaune paille. Arôme : Notes de fleurs de prairie et d’agréables notes de poire. Le bouquet est frais et complexe, avec des notes raffinées de sauge et de menthe accompagnées d’une élégante minéralité typique du Pinot Grigio. Profil de dégustation : Lumina est très parfumé et élégant. Il est frais et parfaitement équilibré avec une rondeur agréable. Une touche minérale typique complète la finale, qui a des notes de poire jaune et d’amande