Ruffino Orvieto Classico 2020

Ruffino

Ruffino Orvieto Classico
2020

14,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
31062
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
14,05$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Cépage(s)
Grechetto 40 %
Procanico 20 %
Verdelho 20 %
Canaiolo 20 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
11 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Site web du producteur

Information sur le domaine

Au moment de fonder leur vinerie en 1877, Ilario et Leopoldo Ruffino savaient que le secret pour produire les meilleurs vins toscans résidait dans l'accès aux meilleurs vignobles. Avec cette philosophie à l'esprit, Ruffino a assemblé au fil des années une collection de domaines de choix dans les plus importantes appellations de vins fins de Toscane.

Consultez la page de Ruffino pour plus d’information

Notes sur le produit

Accords gourmands: À l’apéro ou avec une variété de plats comme crostini avec tomates rôties et huile d’olive, soupes froides, poisson grillé ou les fromages doux comme la mozzarella.

Élaboration du produit

Récolte: Les raisins ont été récoltés durant le 2e semaine de septembre. Après la récolte, les raisins sont égrappés, foulés et pressés légèrement. Fermentation: Une fois le moût séparé de la lie à basse température, la fermentation débute à température contrôlée en cuve inox. Vieillissement: Lorsque la fermentation est complétée, le vin repose brièvement en cuve inox à 16°C, avant l’embouteillage.

Notes de dégustation

Robe: Jaune paille brillant Arômes: Distinctifs, fruités et floraux avec des notes de fleurs sauvages, citron, pomme jaune sur une finale minérale. Bouche: Souple, saveurs rafraîchissantes, belle équilibre structure et acidité. Orvieto offre également un caractère minéral venant de ses sols. La finale est longue et vibrante sur des notes d’amandes.