Les Giguières plantent leurs premières vignes en 1981 et attirent l’attention avec leurs premiers vins en 1983. Le site était autrefois planté en cultures et utilisé pour le pâturage des moutons. "Nous avons construit une cave et lui avons donné le nom de notre grand-père, puis nous avons pris notre patrimoine agricole et planté du raisin."