Établi en 1999, Sunrock a une superficie de 180 acres et est situé à la pointe nord du désert de Sonora, maintenant connu sous le nom de banc du lac Osoyoos. Avec une pente douce orientée au sud, Sunrock Vineyards se trouve sur une grande terrasse sablonneuse. Un mouvement d’air convectif unique minimisant la pression de la maladie et le risque de gel est favorisé. Étant donné que le site est adjacent à un affleurement massif orienté vers le sud, connu sous le nom de « Sunrock », qui reflète les rayons du soleil pendant la journée et retient la chaleur du désert bien après le coucher du soleil, le potentiel de maturation est prolongé jusqu’à la fin octobre. Ces attributs contribuent à l’énorme expression variétale des variétés à maturation tardive qui n’est possible que dans des sites limités de la vallée de l’Okanagan.