Frank Hellwig
Frank Hellwig Chardonnay
2019
17,95$
Information sur le domaine
Ces vins portent le nom d’un vaillant vinificateur australien qui a su profiter de son expérience dans le Niagara pour la transporter en Australie. Selon Frank Hellwig, il faut intervenir le moins possible et laisser le raison s’exprimer.Quand il s'agit de faire du vin, cela signifie de sélectionner les meilleurs raisins qui mûrissent sous le soleil australien.
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Notes sur le produit
Pour accompagner les salades d’été, poissons, viandes blanches et crustacés.
Élaboration du produit
Au niveau de la vinification, les techniques suivantes sont pratiquées : fermentation malolactique complète, élevage sur lie et bâtonnage.
Notes de dégustation
Robe couleur paille avec des reflets de couleur citron brillant. Au nez, les arômes de poire et d’abricot dominent avec des subtiles notes de brioche et de mandarine. Bouche très suave, une onctuosité supportée par des arômes de melon, de poires, de brioche avec une touche de vanille. L’acidité naturelle contribue a l’équilibre du vin et des notes de zestes d’agrumes viennent parfaire une finale persistante.