Kim Crawford
Kim Crawford Rosé
2020
19,95$
Information sur le domaine
C’est Marlborough qui a brisé le charme virtuel de Kim Crawford pour le nouveau millénaire lorsque les fondateurs ont loué une cave de pointe et acheté des vignobles dans la vallée Waihopai de Marlborough en 2000. Pourquoi Marlborough ? - « Aucune autre région au monde ne peut rivaliser avec Marlborough, le coin nord-est de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, qui semble être le meilleur endroit au monde pour cultiver le raisin Sauvignon Blanc. » - George M. Taber, critique...
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Notes sur le produit
Parfait à l'apéritif, vin d'été par excellence, ce rosé désaltérant s'accorde par ailleurs très bien aux salades et autres plats légers.
Élaboration du produit
Les raisins ont été vendangés, égrappés puis aussitôt directement et délicatement pressés. Même si le jus n'a été que brièvement en contact avec les peaux, la couleur est éclatante. Le jus clarifié a été fermenté à basse température avec des levures sélectionnées, afin de préserver le caractère variétal.
Notes de dégustation
Parfait à l'apéritif, vin d'été par excellence, ce rosé désaltérant s'accorde par ailleurs très bien aux salades et autres plats légers.